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Involtini di filetto di suino
€ 8,30
Involtino di filetto di maiale al pepe, con salamoia bolognese , avvolto nella pacetta e rosmarino, peso minimo garantito 400 grammi. Cucinare in pentola fino alla cottura desiderata (circa 10 minuti).
Pancetta arrotolata "come na volta"
€ 16,30
pancetta arrotolata di produzione propria, sale pepe, vino rosso, aromi naturali.
Bistecca di Fassona condita
€ 14,10
Bistecca di fassona condita con aromi e olio di semi aromatico, peso minimo garantito 600 grammi.
Coppa di Suino condita
€ 7,20
Fettine di coppa di suino condita con aromi e olio di semi aromatico, peso minimo garantiro 600 grammi
Arrosticini di Fassona
€ 18,80
spiedini di Polpa di Fassona Piemontese e salvia, gusto deciso e veloci da cucinare, peso minimo garantito 600 grammi ( 30 arrosticini) Scottare velocemente gli spiedini su tutti e quattro i lati.
Salamoia bolognese
€ 3,50
Insaporitore delicato con sale e aroma prevalente di rosmarino, 200 grammi
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Tomahawk fassona
€ 42,00
Tomahakw di fassona da allevamento KM0, maturazione 30 giorni
Fiorentina fassona
Fiorentina Fassona Piemontese KM0, maturazione 30 giorni
Costata fassona
€ 38,00
Costata di Fassona Piemontese KM0, maturazione 30 giorni
